ResepkuOke - Martabak Mini adalah salah satu jajanan yang dapat kita jumpai di pinggir
jalan dan tergolong ke dalam kue manis. Martabak Mini memiliki rasa yang tidak
berbeda dengan martabak manis, hanya saja ukuran Martabak Mini lebih kecil,
selain itu cara penyajian martabak mini
tidak dilipat, untuk masalah harga sudah pasti Martabak Mini memiliki harga lebih murah.
Apakah Anda pecinta jajanan Martabak Mini ? membuat martabak mini sendiri dirumah cukup mudah lho ternyata.
Kali ini kami akan akan berbagi resep dan cara
membuat martabak mini dengan aneka maca rasa sesuai selera.Untuk membuat Martabak Mini berikut bahan yang perlu Anda siapkan :
Bahan Untuk Adonan Kulit Martabak
- 250 gr tepung terigu protein
- 2 butir telur ayam
- 200 gr susu bubuk
- 100 gr gula pasir halus
- 25 gr mentega, cairkan
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan ragi instant
- 500 ml air
Bahan Untuk Toping
- Mentega secukupnya
- Meses
- Keju parut
- Susu kental manis secukupnya
- Jika Anda ingin toping lain bisa juga menggunakan selai aneka rasa seperti rasa nanas, strawberry, mangga ataupun lainya.
Cara Membuat Martabak Mini
- Buat adonan terlebih dulu dengan mencampurkan semua bahan tepung terigu, telur, susu bubuk, gula pasir, mentega cair, garam, baking powder, ragi, dan air, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Siapkan wajan untuk membuat Martabak Mini, biasanya menggunakan cetakan apem atau bisa menggunakan teflon. Lalu oleskan sedikit mentega hingga cair dengan menggunakan api kecil.
- Selanjutnya ambil adonan secukupnya dan masukan ke dalam cetakan dengan rata, masak setengah matang hingga terlihat uap di udara. Setelah itu taburkan toping messes, keju atau toping lain sesuai selera.
- Tunggu hingga matang sekitar 1 menit lalu angkat, dan Martabak Mini siap disajikan. Nikmati Martabak Mini selagi hangat akan terasa lebih enak.
Demikian resep kali
ini yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. J
